Entraînements clippage !!!

Amaury tient la vache pendant que Marc forme la ligne de dos. Il faut chauffer le poil en le relevant avec une brosse pour créer une sorte de crête. Il faut affiner la ligne de dos le plus possible avec la tondeuse. Pour terminer, la ligne de dos doit être bien droite, équilibrée et alignée. On applique un produit fixant brillant en spray. 

On clippe en plus de la ligne de dos, le corps, la mamelle, les membres, la queue à partir du milieu de la mamelle, et la tête.

It is a beautiful cow, isn't it ?

Entraînement à la marche avec Difficile

Entraînements au clippage

Les sélectionnés du TNLA 2013

Bonjour je me présente, je m’appelle Sébastien Piquet j'ai 17 ans. Je ne suis pas fils d'agriculteur. Je suis en classe de 1ère pro CGEA . Plus tard je voudrais bien travailler dans le service de remplacement ou être ouvrier agricole . Mes passions sont  la chasse et les animaux ( équins, bovins...). 

 

Bonjour je m'appelle Marc Popot, j'ai 16 ans. Je suis en classe de 1ère pro CGEA. Mon père possède une exploitation de polyculture élevage dans la Somme (Vironchaux) ainsi que mon grand-père. Je suis un passionné de génétique. Je souhaite reprendre l'exploitation de mon grand-père pour ensuite m'associer avec mon père. J'ai participé au pointage 2013 du Pas-de-Calais.

Bonjour à tous, je me présente je m'appelle Antoine Masset, j'ai 16 ans et je suis en 1ère PRO CGEA ou plus simplement conduite et gestion  d'une exploitation agricole. Mes parents ne sont pas agriculteurs mais ils sont quand même de ce milieu. Je voudrais devenir agriculteur ou alors être gérant d’exploitation, ouvrier agricole. J'habite dans le village de Senlecques situé près de Desvres dans le Boulonnais. 

Salut tout le monde voila je m’appelle Amaury Thibouw, j'ai 17 ans je suis actuellement en 1ère PRO CGEA ce qui signifie conduite gestion d'une exploitation agricole, mes parents ne sont pas du milieu agricole, le métier que je voudrais faire est soigneur animalier dans les zoo. J'habite dans les Flandres (Bollezeele) à 15 min de st Omer.

Salut à tous je me présente je m'appelle Anthony Dhalluin , j'ai 16 ans. Je suis en 1ère PRO CGEA. Mes parents sont agriculteurs, plus tard je voudrais reprendre l'exploitation de mes parents ou alors faire ouvrier agricole. J'habite à Bazinghen du coté de Boulogne-sur-mer.

Présentation de la vache

La vache que nous allons vous présenter s'appelle Difficile, elle est née en 2008. Elle est de race Prim'Holstein. Lors de sa première lactation, elle a produit 10500 litres en 305 jours avec un TB de 38,5 et un TB de 32.

C'est une vache relativement grande avec une bonne attache avant et de bons ligaments, elle a aussi de bons membres ce qui est un très bon point car les vaches du lycée sont en logettes paillées. La note d'état corporel qui lui a été attribuée est de 3/5.

Notre exploitation

L’atelier bovin, compte 50VL, Prim’Holstein pour un quota de 345 000 L. Il nous permet d’utiliser des logiciels de gestion et d'apprendre des techniques modernes de conduite de troupeau (compteurs à lait…).

 L’atelier ovin en race pure Ile de France avec ses 100 brebis permet d'expérimenter en productions animales (biomaîtrise des litières, manipulation et contention, insémination artificielle…).

 Les productions végétales couvrent une surface de 61 Ha. Nous avons en charge (en autonomie complète) la conduite d’une parcelle de la mise en culture à la récolte.

 Un projet de transformation des bâtiments est en cours : un article dans le Journal de Montreuil.

Et un petit powerpoint pour tout savoir sur la ferme du lycée...

L'atelier cuisine... miam !!!

L'atelier cuisine est encadrée par Mme Grundy et par le chef cuisinier M Brouart Dany.

Nous somme 8 a réaliser différents plat choisi par tout le monde du club cuisine .

Voici quelques recettes que nous avons réalisé :

Le potage au potiron

Les truffes 

Les pommes au four 

Poire au vin

Mais il y a eu aussi des tartes tatins, des gâteaux à la courge, des cygne en pâte à chou avec chantilly et lit de chocolat, des caramels mous et durs, des tartes au sucre, etc...

Prochaine réalisation de prévue : de la glace à l'orange... ! Trop bon.